Ankara Ticaret Odası (ATO) Yönetim Kurulu Başkanı Gürsel Baran, yiyecek içecek sektöründe faaliyet gösteren işletmelerin kredi kartı komisyonu sorunuyla karşı karşıya olduğunu dile getirdi. Restoranlar, lokantalar ve kafeler gibi işletmelerin, yüksek kredi kartı komisyon oranları nedeniyle zor durumda olduğunu vurgulayan Baran, bu durumun sektörün ekonomik dengesini olumsuz etkilediğini belirtti.
Yiyecek içecek sektörünün pandemi sürecinden büyük ölçüde etkilendiğini ve ardından yaşanan Rusya-Ukrayna savaşı, gıda arzındaki sıkıntılar, iklim değişikliğinin etkileri ve enflasyon gibi faktörlerin sektör üzerindeki olumsuz etkilerinin devam ettiğini ifade eden Baran, sektörün ekonomideki önemine dikkat çekti. Tarımsal üretimden perakendeye kadar uzanan geniş bir yelpazede faaliyet gösteren yiyecek içecek sektörünün, ekonomik kalkınmaya önemli bir katkı sağladığını vurguladı.
Baran, Türkiye ekonomisinin büyük bir bölümünü oluşturan hizmet sektörünün iskeletini oluşturan yiyecek içecek sektörünün, yaptığı yatırımların ve sağladığı istihdamın ekonomiye önemli bir ivme kazandırdığını belirtti. Ancak son dönemde yaşanan gelişmelerin işletme giderlerini artırdığını ve sektörü zor durumda bıraktığını dile getirdi.
Baran’a göre, sektörün bankaların yüksek kredi kartı komisyon oranlarından ve Katma Değer Vergisi’nin farklı oranlarda uygulanmasından kaynaklanan sorunlarının yanı sıra, kira, işçilik ve enerji gibi işletme giderlerinin artması da sektörü olumsuz etkiliyor. Bunun yanı sıra, denetimler ve boykot çağrıları gibi olumsuz algıların da sektör ve müşteri motivasyonunu düşürdüğünü dile getirdi.
Dürüst ve layıkıyla ticaretini sürdüren işletmelerin desteklenmesi gerektiğini vurgulayan Baran, suiistimal edenlerin ise cezalandırılması gerektiğini ifade etti. Ayrıca, olumsuz algıların önlenmesi ve sektörün güvenilirliğinin korunması için çaba gösterilmesi gerektiğini dile getirdi.
Sonuç olarak, yiyecek içecek sektörünün ekonomideki önemine ve yaşadığı sorunlara dikkat çeken Baran, sektörün daha sağlıklı bir şekilde faaliyet gösterebilmesi için alınması gereken adımların atılması gerektiğini vurguladı.